In Che Modo Il Ristorante Pulisce I Pavimenti? 5 Consigli Segreti
Mantenere puliti i pavimenti delle cucine dei ristoranti è probabilmente uno dei lavori più impegnativi nel settore delle pulizie professionali. I pavimenti delle cucine dei ristoranti possono essere un’area disastrata e richiedono una pulizia regolare.
Come fanno i ristoranti a pulire i loro pavimenti? L’alto livello di attività nella cucina di un ristorante rende il pavimento piuttosto unto, il che richiede una risposta rapida su come i ristoranti puliscono i loro pavimenti. Per mantenere la cucina del tuo ristorante pulita e senza scivolo, avrai bisogno di un buon sgrassatore, una scopa e molta acqua.
Questo post evidenzierà modi pratici su come mantenere puliti i pavimenti della cucina del ristorante.
Motivi Per Cui Il Pavimento Del Tuo Ristorante Deve Essere Immacolato
Potrebbe essere un pensiero strano chiedere: “Il pavimento di un ristorante unto è così importante?” È. Secondo il National Floor Safety Institute (NFSI), i pavimenti unti dei ristoranti sono stati responsabili di oltre otto milioni di feriti. Pertanto, i pavimenti grassi possono essere pericolosi per la salute.
A parte questo, puoi avere una seria causa tra le mani se una vittima ferita da un incidente causato da pavimenti unti decide di citare in giudizio. Finirai per spendere soldi per la causa e nel frattempo danneggerai la reputazione dei tuoi ristoranti.
Ora capisci perché il pavimento del tuo ristorante deve essere privo di sporco e grasso. La pulizia del grasso può diventare un po’ complicata perché non è come l’altro sporco normale.
Il grasso può accumularsi nel tempo e quindi, più a lungo si passa senza pulizia, più è probabile che si abbia grasso sul grasso. Questo articolo si concentrerà sui modi pratici per pulire il pavimento del ristorante.
Come Fanno I Ristoranti A Pulire I Loro Pavimenti
La maggior parte dei migliori ristoranti segue i passaggi descritti di seguito per mantenere i propri pavimenti immacolati.
Passaggio 1: Usa Una Scopa Per Spazzare
Usa una scopa standard per pulire il pavimento. Assicurarsi che il pavimento sia privo di detriti, inclusi polvere, sporco, avanzi di cibo, imballaggi, foglie secche e simili. Per raccogliere eventuali detriti, usa una paletta e mettila nel bidone della spazzatura.
Passaggio 2: Utilizzare Uno Sgrassante Chimico
Gli errori comuni commessi dai ristoranti includono l’uso di detersivo per piatti o detersivo per piatti per pulire i pavimenti. Questi prodotti per la casa potrebbero non avere un potere sgrassante sufficiente per pulire i pavimenti dei ristoranti.
Hai bisogno di un buon sgrassante come lo sgrassatore bioenzimatico. Diluire lo sgrassante con acqua secondo le istruzioni in etichetta e spruzzarlo sul pavimento. Lascia riposare per un po’. Puoi usare un mocio per distribuire lo sgrassante su tutto il pavimento.
Passaggio 3: Pulire Il Pavimento
Con la soluzione ancora in posizione, utilizzare una spazzola per esterni con setole rigide per strofinare accuratamente il pavimento. Per togliere tutto il grasso, potresti doverlo strofinare più di una volta.
Passaggio 4: Risciacquare I Pavimenti
Questo passaggio può essere eseguito solo se il tuo ristorante in cucina ha uno scarico. Puoi pulire lo scarico con un mocio separato.
Passaggio 5: Lasciare Asciugare Il Pavimento
Per consentire al pavimento di asciugarsi, limitare il traffico alla cucina. Un soffiatore per pavimenti può accelerare il processo di asciugatura.
Motivi Per Cui I Pavimenti Della Cucina Del Ristorante Si Sporcano
Ti occupi ancora di pavimenti sporchi anche dopo aver pulito la tua cucina? Ci sono buone probabilità che tu stia facendo qualcosa di sbagliato. Questi sono i motivi principali per cui il pavimento della tua cucina è sempre sporco e unto.
1. Scarichi Ostruiti
Uno scarico è essenziale per ogni pavimento della cucina. Gli scarichi consentono ai pavimenti di asciugarsi più velocemente e sono più facili da pulire. Se lo scarico della cucina è otturato, l’acqua può accumularsi sulle piastrelle e depositarsi sul pavimento. La muffa può formarsi tra e sulle piastrelle quando ciò accade.
2. Pulizia Errata
La maggior parte del personale dei ristoranti commette l’errore di pulire le attrezzature per la lavorazione degli alimenti dopo aver pulito il pavimento. Ciò si tradurrà in particelle di sporco dall’attrezzatura che si depositano sui pavimenti puliti.
3. Scopa Sporca
Gli stracci sporchi sui pavimenti della cucina sono un altro errore comune nel settore della ristorazione. I mozzi da cucina dovrebbero essere cambiati regolarmente e ogni mocio dovrebbe essere usato regolarmente per uno scopo particolare.
Suggerimenti Per Mantenere I Pavimenti Del Tuo Ristorante Sicuri E Puliti
Oltre a conoscere il modo giusto per pulire la cucina di un ristorante, ci sono altri suggerimenti e linee guida che garantiranno che la tua cucina sia immacolata:
1. Dopo ogni turno, pulire: anche se può sembrare noioso, questo aiuterà a prevenire la formazione di grasso e olio sul pavimento della cucina. Se possibile, il pavimento della cucina dovrebbe essere pulito dopo ogni turno di colazione, pranzo e cena.
2. Fare un programma di pulizia: questo include la determinazione degli strumenti e delle attrezzature migliori da pulire e quando dovresti usarli. Ad esempio, una scopa per pulire le fuoriuscite di petrolio non dovrebbe essere usata per pulire l’acqua.
3. Abbigliamento di sicurezza: poiché i pavimenti della cucina del ristorante possono essere molto oleosi, è importante che la squadra di pulizia si vesta in modo appropriato. Ad esempio, la squadra di pulizia interna dovrebbe indossare scarpe antiscivolo. Sono utili anche indumenti protettivi per gli occhi e guanti.
4. Utilizzare Coni di avvertenza o segnaletica per pavimenti bagnati: i pavimenti della cucina scivolosi o unti possono causare migliaia di incidenti. Durante la pulizia, i coni devono essere posizionati strategicamente per evitare incidenti.
5. Assicurati di controllare gli scarichi a pavimento. Prima di pulire i pavimenti, assicurarsi che siano puliti e che funzionino correttamente.
Conclusione
È fondamentale che i pavimenti della cucina del tuo ristorante siano sicuri e puliti. Ci auguriamo che questo post abbia fornito tutte le informazioni necessarie su come i ristoranti puliscono i loro pavimenti.
Ricorda sempre che una cucina pulita del ristorante garantisce un ambiente sicuro per il tuo personale e aggiungerà una spinta tanto necessaria alla reputazione della tua attività.
